Notre savoir-faire

Les Huitres Lecardonnel c’est avant tout une histoire de famille

C’est en 1994 que Rosine et Joseph LECARDONNEL créent leur entreprise ostréicole.
Passionnés, ils transmettent rapidement leurs valeurs et leur amour du métier à leurs deux fils qui les rejoindrons.
Aujourd’hui, Baptiste LECARDONNEL exploite un peu plus de 3 hectares de parc à huîtres répartis sur 2 sites.
Le premier, localisé à Fouras en Charente Maritime,  permet de capter les huîtres dans leur lieu de reproduction naturelle.
Le second, situé à Gouville sur Mer en Normandie, est dédié à l’élevage, à l’affinage et au conditionnement des huîtres.
Notre maîtrise complète de la production, de la naissance à la distribution, nous permet aujourd’hui de vous offrir un « produit de coeur » exceptionnel autant par sa qualité que par sa fraicheur.